Valeriana Roja, Centranthus ruber, pertenece a la familia de las valerianáceas, es originaria de la cuenca del mediterráneo. Florece durante toda la primavera y verano, creando macizos realmente llamativos, con sus hojas alargadas de una forma casi perfecta y flores de un rosa intenso que visten de gala el más pobre de los rincones. Es una planta muy fuerte a la que le gusta mucho el sol y los riegos han de ser moderados. Ésta es más suave que la valeriana officinalis, pero también posee una sustancia llamada valeoprotiatos, la cual es relajante y sedante. Se pueden consumir todas las partes de la planta, flores, tallos, hojas y raíces, pudiendo preparar una tisana muy relajante para conciliar mucho mejor el sueño. Otra de las plantas imprescindibles en nuestro pequeño huerto de medicinales.
