Día60

Día 60.- La importancia de Las Raíces
Mientras hace más de seis siglos y medio, en la localidad de Cocentaina, nacía una de las ferias más importantes del Sur del Reino de Aragón que marcaría el mayor hito en la historia de su población. En otra lejana parte del mundo de la que todavía no se tenía ni la más remota idea de que existiera, y que aún se tardaría más de 100 años en descubrirse, numerosas culturas y naciones se desarrollaban en plena naturaleza ignorantes de la plaga del hombre blanco, que al cabo de las siguientes generaciones con los más diversos métodos acabaría por exterminarlos.
Hemos querido dedicar este día a modo de homenaje a aquellas tribus que en varios de los desiertos y territorios más inhóspitos del planeta supieron subsistir con las diferentes especies de plantas y animales con los que habitaban, llegando a desarrollar un equilibrio de vida con su frágil y extremo entorno que duraría hasta la llegada de los conquistadores.
El 90% de los problemas de los árboles o arbustos es debido a un problema en sus raíces, ya sea por falta de agua, nutrientes o algún tipo de agresión o daño, en los pueblos o personas nos ocurre lo mismo, los principales problemas a nivel social son debido a una pérdida de valores y raíces culturales, la pérdida de identidad ancestral lleva consigo la aparición de carencias y debilidades donde los patógenos se aprovechan de ello.
A las personas que formamos Viveros El Chorrillo, nos llena de tremenda satisfacción el contribuir con el fortalecimiento de uno de los acontecimientos más antiguos y valiosos de nuestra provincia, donde durante unos días se dan la mano fiesta, tradición, comercio y tanta diversidad de culturas, todo un ejemplo de pueblo que en estos tiempos tan trágicos estamos viviendo, esperamos estar a la altura.

Las mujeres Pimas eran las encargadas de la recolección del fruto del sahuaro o en su idioma el hásen.

Los apaches eran un pueblo pueblo nómada que ocupaban un vasto territorio del Suroeste de EEUU y frontera mexicana. Desde hace miles de años han aprovechado varias especies de agaves para su alimentación.

Los sahuaros eran la base de numerosas tribus que habitaban los estados de Nuevo México, Arizona y Sonora, estos grandes cactus les proveían de frutos y vigas para sus casas.

La tribu de los Pimas recolectaban los frutos de los sahuaros del tamaño de una pera y de sabor como un higo pero más dulce, se lo comían fresco, en conserva o en seco.

Arrancaban plantas jóvenes de agaves y después de quitarles las hojas y raices metían las especies de piñas en agujeros en el suelo que hacían la función de horno para cocerlas.